5月1日劳动节，中央电视台财经频道播映的中国大能手《匠心筑梦·致青春》主题晚会完满掉落帷幕。晚会是由人社部与中央电视台牵头举行，以“新时代、新技能、新的梦想”为主题，因应央视二套《中国大能手》(第四季)节目，在中央电视台演播厅录音的大型中国技能类晚会。晚会以世界技能大赛专家运动员团队及一线杰出青年技能劳动者为主要对象，展出了新时期青年技能人才的风采。首次参予晚会的来自安徽新东方烹调专修学院的调酒老师胡祥和学生唐龙，专门为《匠心筑梦》晚会原创设计一套花式调酒动作，这也是他们的携手首秀!胡平老师专门从事调酒行业近十年，把调酒当作了执着与事业，2008年在上海SOHO集团NO.88酒吧兼任首席调酒师，在周边小有名气。

2011年，在兼任首席调酒师数年后，为了更高标准高品质的调酒事业，同时也因为调酒技能获得认同，在新加坡ELΛONO高级西餐厅兼任酒吧经理，在之后调酒事业的同时开始培育下一代调酒师。胡平老师的花式调酒演出在新加坡工作两年后，回国到上海┃BiTAclub酒吧兼任酒吧经理，把从国外带上回去的调酒经验运用到酒吧运营中，兼任酒吧经理期间，除日常工作外，专心钻研调酒技术。全身心投放教育行业的魅力老师胡平胡平老师于2015年回到安徽新东方教授调酒，兼任调酒教师，全身心投身教育行业，对于教育学生，胡平老师指出这是一件神圣的事情，教学认真负责，以人为本，因材施教，他的目标，是培育出有十名国际著名调酒师。

每次教学，他都把教授内容与自己的经历经验结合，为了让学生毕业后能很快适应环境社会环境，适应环境工作。较量工匠技艺，缅怀青春在劳动岗位盛开异彩，突显青春努力奋斗故事，弘扬大国工匠精神。

“汇聚天下名菜，培育厨师精英”，学院一直以高度负责的态度矗立在餐饮教育的前沿，将之后培育一批又一批的创新型烹调技能人才，为国家输入更加多具备“工匠精神”的专业人才。

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